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人气零嘴麻辣花生的做法

2019-05-16 21:24:02 | 来源: 汤羹

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麻辣花生的材料花生仁1斤麻椒 1勺半花椒 1勺辣椒 5⑹个辣椒粉 少量盐2⑶小勺5香粉 适当 麻辣花生的做法图片步骤,怎样做麻辣花生好吃?

把花生仁洗净备用;

准备好花椒、麻椒、3个辣椒(剪成碎段、去掉1部份籽);

烧开水,加入麻椒、花椒、辣椒,再加入5香粉,加入两小勺盐;

加入花生煮2分钟左右,再关掉火,让其自然凉却,入味;

这是最麻烦的进程,把花生捞出后,要去掉那层红衣,有个窍门,可以用双手搓去红衣,花生仁也会自然分成两瓣,请带上手套,否则你的手也会尝到麻辣的滋味;

把花生冷冻24小时,请疏忽吃货本人爆满的冰箱;

记住最好分袋装,以后想吃就拿出1袋加工便可。

冷锅冷油,冷冻的花生直接倒入,开中小火,开始炸,炸到松脆,色彩略有金黄;

再加入适当的麻椒和剪成细长段的辣椒,继续炸香;

在出锅的花生中加入1小勺细盐和适当辣椒粉,最后调味,放凉,就能够吃啦!

爱吃得更麻辣,重口味的朋友,完全可以加料加盐,喜好随便。

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