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3晋风味龙虾的做法

2019-05-17 13:26:56 | 来源: 汤羹

3晋风味龙虾的材料:

龙虾600克,小米150克,藏红花15克,南瓜刻成的簸箕12个,上汤、盐、味精、鸡粉、料油、熟猪油、生粉各适当

3晋风味龙虾的做法:

1、龙虾宰杀取肉,改刀成球状,放冷水中浸泡后控水、码味。南瓜簸箕飞水。

2、锅内加上汤烧开,倒入洗净的小米,煮至8成熟捞出。把小米和龙虾球装入抹有猪油的容器中蒸熟,放入南瓜簸箕中。

3、锅上火,放入煮小米的汤汁、藏红花,调味,勾芡,浇于菜品上即成。

创新说明:将小米与龙虾相配,使龙虾的味道更好。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

营养丰富,虾肉滑嫩,小米味浓,具农家气味。

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