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秋刀鱼便当的做法

2019-05-16 23:19:15 | 来源: 饮品

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秋刀鱼便当的材料:秋刀鱼1条,蛋1个,绿花椰菜3朵,烤麸适当,白饭1碗,红萝卜适当,蒜头适当,香菇适当,笋片适当,太白粉1大匙,胡椒粉1小匙,盐少量,香油少许,生辣椒少量,酱油少量,糖少量

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法:

1.)将秋刀鱼用盐腌10分钟,再沾太白粉,入锅油炸6~8分钟至金黄色熟为止,取出用刀斜切成两片备用。

2.)将蛋打散,加盐煎成蛋卷切段便可。

3.)绿花椰菜川烫后沥干备用。

4.)烤麸切片热油炸酥;起锅泡水10分钟再取出沥干,加入其他切片材料以酱油等调味料渐渐熬煮入味。

5.)在便当1格中铺上白饭,摆上秋刀鱼,在1角放上酱瓜,便当另外一格摆上所有做好的配菜,即大功告成了。

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