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家常下饭酱烧豆腐的做法

2019-05-16 23:23:01 | 来源: 饮品

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工  艺:炖口  味:酱香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

酱烧豆腐的主料:北豆腐1块、牛里脊肉1块

酱烧豆腐的辅料:胡萝卜1根、豌豆1把、色拉油适当、食盐适当、料酒适当、生抽适当、老抽《天天向上》本周合力打造“爸爸之夜”钟丽缇张庭携萌娃火辣驾到
适当、水适当、白糖适当

酱烧豆腐的做法:1、材料:老豆腐,牛里脊,胡萝卜,豌豆。(可以用猪肉代替,牛肉更有营养,更香)

2、豆腐切块入冷水锅,煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。(焯水可以去除豆腥味,不要用大火煮,会把豆腐煮破)

3、牛里脊洗净沥干剁成末

4、油锅烧热,入姜末和蒜香煸香

5、倒入牛肉末炒到变色

6、加料酒,生抽,老“星耀微视界 微视年度大赏”盛会在京举行
抽,适当水,盐和糖煮开

7、倒入豆腐,中小火炖15分钟左右(炖的时间长些,才能把肉的鲜味炖进豆腐里)

8、胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内

9、大火收汁便可

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